Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de croqueta de papa en el municipio de Puerres en el departamento de Nariño en el año 2013.

Coral, Leider Y Hernandez, William (2013) Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de croqueta de papa en el municipio de Puerres en el departamento de Nariño en el año 2013. Project Report. Universidad de Nariño, San Juan de Pasto.

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URL Oficial: http://biblioteca.udenar.edu.co:8085/atenea/biblio...

Resumen

Este plan de negocios consiste en transformar la papa en un producto innovador y con valor agregado, teniendo como mercado objetivo los municipios de Puerres Ipiales y Pasto; escogiendo esta población porque el consumo per cápita de papa es de 64.1 kg/hab, lo cual representa el 3% destinado para la compra del tubérculo de los gastos totales en alimentos, además la tendencia al consumo de productos de fácil preparación está aumentando debido al estilo de vida actual.

Tipo de Elemento: Monografía (Project Report)
Información Adicional: Asesor:Cuaran Gentil
Palabras Clave: Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de croqueta de papa
Asunto: S Agricultura > S Agriculture (General)
T Tecnología > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Division: Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario: Monitor COES 8
Fecha Deposito: 29 Nov 2016 21:32
Ultima Modificación: 29 Nov 2016 21:32
URI: http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/1881

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