Control de calidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) de los alimentos en restaurantes.

Arteaga, Wilmer Y Jacho, Anna (2013) Control de calidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) de los alimentos en restaurantes. Project Report. Universidad de Nariño, San Juan de Pasto.

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URL Oficial: http://biblioteca.udenar.edu.co:8085/atenea/biblio...

Resumen

Mediante el talleres realizados se logró desarrollar los contenidos en los cuales se facilitó el dominio de cómo un producto puede llegar a entrar al mercado internacional y de los sistemas de gestión de proyectos y la aplicación de los conocimientos adquiridos a la resolución de casos prácticos, mediante las modernas herramientas informáticas.

Tipo de Elemento: Monografía (Project Report)
Información Adicional: Asesor: Diego Fernando Mejia.E
Asunto: S Agricultura > S Agriculture (General)
Division: Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario: Monitor COES 9
Fecha Deposito: 29 Nov 2016 22:57
Ultima Modificación: 29 Nov 2016 22:57
URI: http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/1987

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