Evaluación del efecto de los residuos de papa richie (Solanum tuberosum) y acacia negra (Acacia decurrens) como alternativa de suplementación para novillas de levante Holstein en el Trópico de Altura de Nariño

Rosero Guaranguay, Genny Adriana Y Mora Marcillo, Mauricio Ernesto (2010) Evaluación del efecto de los residuos de papa richie (Solanum tuberosum) y acacia negra (Acacia decurrens) como alternativa de suplementación para novillas de levante Holstein en el Trópico de Altura de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

Denominado “Evaluación del manejo de los residuos de papa (richie) y algunas especies forrajeras arbustivas como suplemento animal para los bovinos de leche en el trópico de altura de Nariño”, el cual se llevó a cabo en el Centro de Investigación, Capacitación y Transformación de productos agropecuarios de FEDEPAPA, ubicado en la vereda Obonuco, del municipio de Pasto (Nariño). Con una altura de 2.710 msnm, precipitación de 840 mm, y temperatura promedio de 13º C. Teniendo en cuenta que la ganadería de leche es el sistema más usado por los productores de papa para rotar sus cultivos, forma una parte esencial en el sistema productivo Papa-Pastos-Bovinos de leche, siendo necesario para su desarrollo un buen aprovechamiento de recursos locales, minimizar el deterioro de suelos y de recursos naturales. Por lo tanto, en este proyecto se evaluó y elaboró dietas balanceadas isoproteicas e isoenergeticas con el aprovechamiento de la papa de desecho (richie) y follaje de acacia negra (Acacia decurrens), abundante en la finca, generando un buen uso de los recursos locales y reducción de costos de producción. Se trabajó con un grupo de 14 novillas de levante Holstein, con una edad y peso promedio de 9 meses y 221 kilos, a las cuales se les suministró forraje arbóreo de Acacia negra y papa richie en mezcla con pasto kikuyo en diferentes porcentajes. Los animales se distribuyeron en un diseño de bloques incompletos al azar, conformado por siete tratamientos, dos repeticiones por tratamiento, cada réplica estuvo constituida por dos novillas de levante que se sometieron a los siguientes tratamientos: T1 o testigo ( Pastoreo + Concentrado 3 Kilos + Melaza 200 gr), T2 (Pastoreo + Papa 5 kilos+ Melaza 200 gr), T3 (Pastoreo + Acacia 5 kilos + Melaza 200 gr), T4 (Pastoreo + Papa 1 kilo + Acacia 3 kilos + Melaza 200 gr), T5 (Pastoreo + Papa 2 kilos + Acacia 4 kilos + Melaza 200 gr), T6 (Pastoreo + Papa 3 kg + Acacia 5 kg + Melaza 200 gr) y T7 ( Pastoreo + Papa 4 kg + Acacia 6 kilos + Melaza 200 gr). Para evaluar los distintos tratamientos se realizaron los respectivos análisis de varianza y la respectiva prueba de Tukey para las variables productivas incremento de peso, talla y condición corporal de las novillas de levante Holstein. De acuerdo con el análisis de varianza (ANDEVA), no se encontraron diferencias significativas (P <0.05) entre los tratamientos respecto al testigo comercial, en relación a las variables incremento de peso, talla y condición corporal. Para el consumo de alimento, se demostró que el mayor consumo de materia seca se obtuvo con el T7 (12.78 kg MS/día), seguido de T1 con 12.32 kg MS/día y el menor para el T2 con 10.61kgMS/día. El T2 presentó la mayor ganancia diaria de peso, de acuerdo a la prueba de Tukey con 1.125kg, seguido de T1 con 1.108kg, y los que presentaron valores más bajos fueron el T6 y T5 con 0.875 y 0.98 kg respectivamente. Para incremento diario de talla, se obtuvo un valor superior con el T7 (0.15cm), seguido del T1 (0.125cm), y el que presentó menor aumento fue el T2 con 0.095cm. Con relación al incremento de condición corporal periodo, el T7 mostró un valor superior (0.800), seguido del T6 (0.775), y el que obtuvo un menor aumento fue el T5 con 0.400. Para el parámetro conversión alimenticia se encontró una mejor eficiencia en conversión con el T2 (9.431 kg MS/kg PV), seguida del T3 (10.8 kg MS/kg PV), y el que mostró un resultado menos eficiente fue el T6 con un valor de 14kg MS/kg PV. Los costos de alimentación más bajos los presentó el tratamiento T4 ($4272.88), seguido del T2 con ($4361.7), y el de mayor costo fue el T1 ($6399.2). La mejor relación beneficio-costo se obtuvo con el T2 (1.55), seguido del T3 con (1.47), y la más baja la presentó el T1, con 1.04.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente: Arturo Leonel Gálvez Cerón. Zootecnista, M.Sc.
Palabras Clave:	Residuos de papa richie, especies forrajeras arbustivas, suplemento animal, bovinos de leche, FEDEPAPA
Asunto:	Geografía. Antropología. Recreación > Ciencias Ambientales S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Pecuarias > Programa de Zootecnia > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	09 Abr 2024 20:04
Ultima Modificación:	09 Abr 2024 20:04
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/11171

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