Determinación del recuento de células somáticas en la leche de hembras clasificadas genéticamente como bovinos elite, para incorporar este criterio en los índices de selección del Trópico Alto de Nariño

Chamorro Oviedo, Gloria Lilibeth Y Igua Cundar, Leidy Janeth (2010) Determinación del recuento de células somáticas en la leche de hembras clasificadas genéticamente como bovinos elite, para incorporar este criterio en los índices de selección del Trópico Alto de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El presente trabajo hace parte del Programa de Mejoramiento Genético que se desarrolla en convenio con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Universidad de Nariño y la Cooperativa de Productos Lácteos - COLACTEOS. En este estudio, se obtuvo la información de 15 fincas localizadas en el distrito lechero de Pasto, entre los meses de junio y noviembre del año 2009. El objetivo fue determinar el recuento de células somáticas (RCS) en leche de vacas sanas en producción, previamente seleccionadas por el merito genético para las características de tipo y producción. La información obtenida en el presente trabajo se incorporo a la base de datos general del programa, con la cual se efectuó la evaluación y valoración genética, donde el rasgo RCS fue incluido en el análisis conjunto con las otras características evaluadas en el programa. Para determinar el recuento, en primer lugar se realizo la prueba denominada California Mastitis Test (CMT) y las muestras fueron tomadas únicamente en los animales que resultaron negativos a dicha prueba; en total se efectuaron dos muestreos por animal en el ordeño de la tarde, con un intervalo de 15 días. Las muestras se procesaron en el laboratorio de diagnostico de la clínica veterinaria de la Universidad de Nariño, mediante la técnica de microscopía directa bajo la Norma ISO 13366-1. Para el análisis estadístico de la información obtenida en todos los distritos lecheros, fue necesario realizar una transformación logarítmica de los datos de RCS (y = Log2 (RCS/100.000) +3), para ajustarlos a una distribución normal y con los datos transformados se procedió a realizar la evaluación genética de éste rasgo, utilizando un modelo animal mixto en el que se incluyeron los efectos fijos hato-año-época, número de lactancia y la covariable edad y como efecto aleatorio se considero el animal. Los paquetes estadísticos utilizados fueron SAS, versión 9.2 y MTDFREML, debidamente licenciados para el Programa de Mejoramiento Genético de la Universidad de Nariño. El valor promedio de RCS, para los 71 animales del distrito lechero de Pasto, fue de 76.711 cél/ml, apreciándose claramente, que la muestra objeto de estudio presentó un buen estado sanitario de la ubre, de acuerdo con el valor antes indicado, lo que a su vez refleja que por tratarse de un grupo seleccionado genéticamente por otros rasgos, la conformación y salud de la ubre son aspectos de importancia para los propietarios de este grupo de vacas. La heredabilidad estimada para toda la población Holstein del Trópico Alto de Nariño fue de 0.14 ± 0.09 lo que indica que el 14% del comportamiento de este rasgo en esta región se atribuye al efecto aditivo de los genes; la correlación del RCS con producción de leche fue de 0.046 ± 0.04, lo que significa que el RCS tiene una baja asociación genética con producción. En cuanto a los valores de PTA (Predicted Transmitting Ability), que se expresa como un medio del valor genético, en el programa se decidió presentarlos mediante las cifras del índice habilidad de transmisión estandarizada (PTA-STA, por sus siglas en ingles). Encontrándose un rango entre -0.11 a 0.12 y a partir de estos valores se seleccionó un grupo de 59 animales distribuidos en los distritos de Pasto, Pupiales y Guachucal, que presentaron cifras de PTA-STA_RCS entre -0.012 a -0.11, que indican que la progenie en promedio reduciría los contenidos de células somáticas y por ende aumentaría la resistencia a la mastitis. Adicionalmente los resultados de la valoración genética para RCS se incorporaron en un análisis general, que incluyó los rasgos productivos, reproductivos y de conformación anatómica, que permitieron que en el Programa de mejoramiento Genético de la Universidad de Nariño se construyera un índice de merito total, con sus correspondientes cargas factoriales y énfasis.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente: Carlos Solarte Portilla Zoot. M.S.C., Ph.D. Copresidente: Katia Benavides Romo Medico Veterinaria. Esp
Palabras Clave:	Mejoramiento Genético, Ministerio de Agricultura, células somáticas, leche de vacas sanas, producción
Asunto:	Geografía. Antropología. Recreación > Ciencias Ambientales S Agricultura > SF Animal culture
Division:	Facultad de Ciencias Pecuarias > Programa de Zootecnia > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	09 Abr 2024 20:15
Ultima Modificación:	09 Abr 2024 20:15
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/11176

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