Tipificación de los sistemas de producción de café en el municipio de San Pablo, Nariño

Ruano Gaviria, Luzmila (2019) Tipificación de los sistemas de producción de café en el municipio de San Pablo, Nariño. Masters thesis, Universidad de Nariño.

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Resumen

La investigación se llevó a cabo en el municipio de San Pablo del departamento de Nariño, y estuvo orientada a la clasificación de los sistemas de producción de café y la caracterización socioeconómica de fincas, según tres rangos altitudinales (menor a 1500msnm, entre 1500 y 1800msnm y mayor a 1800msnm), se aplicó aleatoriamente una encuesta semiestructurada a 120 productores, complementándose con información de las instituciones vinculadas al sector cafetero. Mediante la descripción de las variables de estudio y análisis multivariado (análisis de correspondencias múltiples) se seleccionaron las variables representativas que describieron los sistemas cafeteros clasificados según el rango altitudinal en el municipio de San Pablo, Nariño, teniendo en cuenta que su contribución a la conformación de los factores fuera mayor según la variabilidad explicada y que describan los sistemas cafeteros de esta zona. El análisis de la información permitió definir tres estratos, en el primero (fincas ubicadas por debajo de 1500msnm) se definieron dos grupos que se caracterizaron porque los cultivos de café se encuentran asociados a leñosas y musáceas, cuya producción del año cafetero evaluado se comercializó a menos de $5500 por kilogramo de café y los rendimientos estuvieron entre 88 y 100@c.p.s ha-1año-1 ; en el estrato dos (fincas ubicadas entre 1500 - 1800msnm) se definieron cuatro grupos cuyas UPC se caracterizan por las más altas producciones de café pergamino seco, las cuales son superiores a 100@c.p.s. ha-1año-1 , la mayoría de los productores relacionaron costos de producción entre $5000000 y $700000, mientras que en el estrato tres se clasificaron cuatro grupos que se caracterizaron porque las personas del núcleo familiar generalmente no participan en organizaciones, los cultivos se manejan con diferentes densidades de siembra determinadas al menos por tres distancias de siembra, en su mayoría no llevan registros de producción.

Tipo de Elemento:	Tesis (Masters)
Información Adicional:	Director: Jesús Antonio Castillo Franco I. A., Ph. D. Codirector: Jorge Alberto Vélez Lozano I. AF., Ph. D.
Palabras Clave:	Cultivo, análisis de suelos, caracterización
Asunto:	Geografía. Antropología. Recreación > Ciencias Ambientales S Agricultura > S Agriculture (General) S Agricultura > SB Plant culture
Division:	Postgrados > Maestría en Agroforestería Tropical
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	22 Oct 2024 21:44
Ultima Modificación:	22 Oct 2024 21:44
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/15544

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