Determinacion De Componentes De Rendimiento En Pleurotus Ostreatus Cultivado En Residuos Lignocelulósicos

Araújo Romero, Daniel Alfonso (2014) Determinacion De Componentes De Rendimiento En Pleurotus Ostreatus Cultivado En Residuos Lignocelulósicos. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

En este estudio se determinó los componentes de rendimiento de P. ostreatus y su variación al ser cultivado en distintos sustratos elaborados con residuos lignocelulósicos de origen nariñense. Para ello se emplearon seis sustratos, tres de ellos preparados individualmente con pulpa de café, bagazo de fique y raquis de palma de aceite, respectivamente; mientras que los otros tres fueron enriquecidos con 30% de granza de avena. Adicionalmente, se utilizó un tratamiento testigo de granza de avena. Según el análisis estadístico (P<0,05), los mejores componentes de rendimiento se presentaron en el testigo (T7) con una eficiencia biológica acumulada (EBA) de 407,65%, un rendimiento total de 122,29% y el menor tiempo en aparición de primordios (P= 17,67 Días) además de la mayor rentabilidad económica (122%) seguido del tratamiento con raquis de palma en mezcla con granza de avena T6. Por su parte, el tratamiento con bagazo de fique T3, mostró los componentes de rendimiento más bajos, con EBA de 59,67%, Precocidad de 64 Días y una rentabilidad económica nula. Los mayores promedios de diámetros de sombrero con diferencias estadísticamente significativas se presentaron en el tratamiento con pulpa de café T1 con valores entre 4,19 y 4,80 cm.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	M.S.C. Olga Lucia Benavides Calache
Palabras Clave:	Pleurotus ostreatus, componentes de rendimiento, granza de avena, pulpa de café, bagazo de fique, raquis de palma de aceite
Asunto:	S Agricultura > SB Plant culture S Agricultura > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	19 Mar 2026 22:05
Ultima Modificación:	19 Mar 2026 22:05
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/17960

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