Algunos estudios sobre el cultivo del anís (Pimpinella anisum L.) en Nariño

Cerón Ramírez, Luis E. Y Passuy Villota, Salvador (1966) Algunos estudios sobre el cultivo del anís (Pimpinella anisum L.) en Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

En el municipio de Albán (1.935 m. s.n.m. y 18°C) se realizaron tres experimentaciones referentes al anís: comparación de variedades (regional, española y ecuatoriana); dos sistemas de siembra (surcos, a chorro continuo, y voleo); control químico de malezas en dos tratamientos (preemergente y postemergente), aplicando Afalón en dosis de 800 grs./Ha. En la comparación de variedades, respecto al rendimiento, no se obtuvo significancia estadística. El sistema de siembra en surcos, a chorro continuo, resultó con mayor ventaja en producción. El Afalón en tratamiento preemergente controló el 58.31% de malezas, y el postemergente controló 15.35%; resultando altamente significativo para tratamientos. La diferencia entre ellos también resultó significativa; sin embargo, la comparación económica no fue factible por el escaso número de plantas que se logró cosechar. Todas las parcelas dieron pérdidas. También se identificaron malezas más frecuentes del cultivo; insectos más perjudiciales, anotando al "anisero" como depredador; y dos enfermedades fungosas causadas por Colletotrichum sp. y Alternaria sp. En la zona cultivadora de anís se describieron 8 perfiles representativos y se tomaron las respectivas muestras del suelo. económico referente a los cultivadores de la zona productora de anís en el Departamento de Nariño. Del censo de cultivadores se tomó una muestra equivalente al 30.01%. Los resultados obtenidos en las encuestas para cada municipio se resumieron para establecer la visión de conjunto. Las familias están compuestas por 5,909 personas en promedio. La población activa llega al 66.7%. El analfabetismo se registró en un 12.58%. La vivienda más frecuente es la que tiene de 3 a 4 piezas, con techos de teja, muros de tapia y cielo raso de madera. La mayor incidencia de enfermedades corresponde a gripas; no existen problemas endémicos. La comunidad presenta buenas características de unión y de colaboración. Su nivel de aspiraciones es muy elevado. Los medios de información son deficientes. Los órganos de orientación agropecuaria casi por completo son desconocidos. Las explotaciones agrícolas más representativas corresponden al rango comprendido entre 10.1 y 50 hectáreas. Esta categoría comprende el 42.15% de la extensión considerada. Como forma de tenencia predomina la propiedad, con el 68.98%. De acuerdo a la extensión de los cultivos se tiene, en primer lugar la asociación café-plátano; el anís en el segundo lugar y los renglones siguientes figuran, maíz, cultivos de pancoger, caña, yuca, fríjol, maní. La ganadería no está bien desarrollada. Como fuentes agrícolas de ingreso, el 25.14% de las familias dependen casi por completo del anís, y del café el 17.11%. El 14.9% de las familias obtienen gran parte de sus ingresos del anís simultáneamente con otros cultivos. El total de menciones para el anís entre los rubros principales de la economía ascendió al 40.12% de las familias. En los costos de producción se registraron los gastos totales por hectárea en $ 4.289.73, y de estos, a las deshierbas corresponde el 37.4%. La extensión dedicada al cultivo de anís en Nariño para 1966, y su producción, según estimaciones son de 726,81 hectáreas, con una producción total de 363,405 toneladas. Al evaluarse ligeramente la Campaña anisera de este año, puede decirse que, resultó regular por no cumplirse los objetivos propuestos y no haber contado con la coordinación completa de las entidades involucradas en el programa. El presente trabajo se realizó en el período comprendido entre Diciembre de 1965 y Diciembre de 1966.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente de Tesis Gonzalo Palomino-Ortiz, I. A.
Palabras Clave:	Municipio de Albán, Anís, Comparación de variedades, Regional, Española, Ecuatoriana, Sistemas de siembra, Surcos a chorro continuo, Voleo, Control químico de malezas, Preemergente, Postemergente, Afalón, Rendimiento
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Agrícolas > Programa de Ingeniería Agronómica > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 1
Fecha Deposito:	09 Jul 2026 22:21
Ultima Modificación:	09 Jul 2026 22:21
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/19184

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