Estudio de los sistemas de producción en la zona anisera del Departamento de Nariño

Orobio Segura, Luis Gerardo Y Valencia Lenis, Carlos Holmer (1978) Estudio de los sistemas de producción en la zona anisera del Departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El presente estudio se llevó a cabo en los Municipios de San José de Albán y Arboleda del Departamento de Nariño. Los cultivos de la región son café, plátano, caña, maíz, anís, frutales y fique, en consideración a su extensión e importancia comercial. Como objetivos específicos se plantearon los siguientes: Determinar los criterios fundamentales que tienen los agricultores en la explotación de la finca. Establecer la relación existente entre los sistemas de producción y los niveles de ingreso. Determinar las principales variables que inciden en la producción de anís. Para el estudio se empleó un cuestionario, el cual fue elaborado teniendo en cuenta la información sobre actividad principal, tamaño de las fincas, importancia de los cultivos, rendimientos, precio de venta, crédito, mercadeo y nivel de tecnología de los diferentes cultivos. Esto se realizó en una muestra aleatoria estratificada. La población se dividió en dos estratos: fincas pequeñas de 0 hasta 5 Has y fincas grandes mayores de 5 Has, considerando que se encontrarían diferencias significativas en el volumen de producción, ingresos, uso y gasto de recursos productivos. El análisis de datos se realizó para cada una de las variables, sistemas de producción y su interrelación entre ellas; para esto se utilizaron las siguientes medidas: promedios, porcentajes, análisis de variancia y prueba de "t", tanto para fincas grandes como para fincas pequeñas. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: Para las fincas pequeñas, el sistema de producción más rentable es el monocultivo que se dedica al cultivo del anís, luego se encuentran los sistemas de producción transitorio, permanente y múltiple. No obstante ser el sistema de producción monocultivo el más rentable este sistema es poco utilizado por los agricultores. Según el número de fincas dedicadas a los diferentes sistemas se encontró que los más importantes eran: los sistemas múltiple y el permanente seguidos por los sistemas monocultivo y transitorio. Para las fincas grandes el sistema de producción más rentable es el permanente en el cual se explotan cultivos como café, plátano, fique y frutales, luego se encuentra el sistema múltiple. El sistema de producción múltiple es el más utilizado por las fincas grandes, seguido por el sistema permanente. En las fincas pequeñas, el mayor porcentaje de la producción de cultivos alimenticios está destinado al consumo, en cambio para los cultivos comerciales, el mayor porcentaje de la producción está destinado a la venta. En las fincas grandes el mayor porcentaje de la producción de cultivos comerciales está destinado a la venta, mientras que para los cultivos alimenticios el porcentaje de venta es ligeramente mayor que el de consumo. Lo anterior lleva a concluir que las fincas pequeñas están dedicadas básicamente a producir para el consumo, mientras que las fincas grandes se dedican a producir más que todo para la venta. Tanto en las fincas grandes como en las fincas pequeñas se nota una tendencia a explotar preferencialmente los cultivos de carácter comercial. Para los grandes agricultores los cultivos alimenticios no tienen tanta importancia como sí la tienen para los pequeños agricultores, los cuales dedican el mayor porcentaje de la producción para el consumo.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente de Tesis: Edgar Luna Torres I.A., M. Sc.
Palabras Clave:	San José de Albán, Arboleda, Nariño, Café, Plátano, Caña, Maíz, Anís, Frutales, Fique, Criterios de explotación, Sistemas de producción, Niveles de ingreso, Producción de anís, Cuestionario, Tamaño de fincas, Muestra aleatoria estratificada, Estratos de fincas
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Agrícolas > Programa de Ingeniería Agronómica > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 1
Fecha Deposito:	14 Jul 2026 21:00
Ultima Modificación:	14 Jul 2026 21:00
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/19208

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