Suplementación del pasto brasilero (phalaris sp.) con diferentes niveles de quinua (chenopodium quinua) en la alimentación de cuyes (cavia porcellus).

Benavides Espindola, Osar Fernando Y Ojeda Jurado, Hernán (1979) Suplementación del pasto brasilero (phalaris sp.) con diferentes niveles de quinua (chenopodium quinua) en la alimentación de cuyes (cavia porcellus). Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El presente trabajo se realizó en la empresa comunitaria "La Merced", municipio de Pasto, departamento de Nariño, a una altura de 2.540 msnm, precipitación anual de 800 mm y temperatura de 14ºC. Se emplearon 48 cuyes mestizos (3/4), los cuales se distribuyeron al azar en cuatro tratamientos con 12 animales por tratamiento, siendo el 50% machos y el 50% hembras. Se utilizaron 4 dietas a saber: tratamiento I (Testigo), 0% de quinua, tratamiento II (10% de quinua), tratamiento III (20% de quinua) y tratamiento IV (30% de quinua), esto como suplemento a la dieta básica de pasto brasilero suministrado a voluntad. Los mejores aumentos de peso por día en machos se obtuvieron con el tratamiento IV, el cual presentó diferencias altamente significativas (P 0,01) en los períodos de 14-21, 21-28, 35-42 y 42-49 días y diferencias significativas (P 0,05) en los períodos de 0-7 y 28-35 días. En la fase final de engorde (84 días) los mejores incrementos de peso por día se obtuvieron en el tratamiento IV (8,05 g), siendo el tratamiento I (6,92 g) el más bajo. En relación a las hembras, aunque no se presentaron diferencias significativas, los aumentos de peso por día más altos correspondieron al tratamiento IV (7,08 g), siendo los tratamientos II (6,54 g) y III (6,54 g) los más bajos. Los machos fueron superiores a las hembras. En consumo de alimento no se presentaron diferencias estadísticas entre tratamientos tanto en machos como en hembras. No obstante, lo anterior, un consumo ligeramente mayor fue registrado en machos. Para machos, los mejores porcentajes de eficiencia alimenticia se obtuvieron con el tratamiento II (16,41%) y IV (15,81%), encontrándose el porcentaje más bajo en el tratamiento I (13,69%). Con relación a las hembras, el mejor tratamiento fue el IV (14,21%) con respecto al I (12,92%) que presentó los resultados más bajos. En cuanto a costos y rentabilidad en el período experimental, los mejores resultados económicos se obtuvieron con el tratamiento IV donde el ingreso total, ingreso promedio animal y rentabilidad fueron superiores a los demás tratamientos. Teniendo en cuenta el rendimiento en canal, los mejores promedios se obtuvieron con el tratamiento IV (68,21%) con respecto al tratamiento I (65,25%), como consecuencia de un mayor incremento de peso, obteniéndose mejores resultados en los machos que en las hembras. Teniendo en cuenta estas consideraciones es posible económicamente lograr una sustitución total de la torta de soya, por la quinua como fuente específica de proteína.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Pdte. de tesis: I.A. M.Sc. Alberto J. Caycedo Vallejo
Palabras Clave:	Pasto--brasilero,Quinua,Cuyes,Dieta
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Pecuarias > Programa de Zootecnia > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	31 Aug 2026 13:58
Ultima Modificación:	31 Aug 2026 13:58
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/19527

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