Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de hortalizas en el Departamento de Nariño

Gomez Muñoz, Alvaro Y Portilla Ortiz, Fabio (1983) Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de hortalizas en el Departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

0.1.1. Objetivos Generales Realizar un estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de hortalizas en el Departamento de Nariño, para transformar 9.912 toneladas en 1984, en: deshidratados, enlatados, salsa, haba frita y repollo lavado y picado; obteniendo productos competitivos en cuanto a calidad y precios. 0.1.2. Objetivos Específicos 0.1.2.1. Estudio del Mercado. Conocer la situación actual y futura de demanda, oferta, precios, competencia y comercialización de los productos a procesar; se analizará las condiciones económicas y los recursos que se necesitan para el montaje del proyecto. 0.1.2.2. Estudio Técnico. Identificar y analizar los problemas relacionados con los procesos, tamaño de producción, tecnología, mano de obra requerida, localización, ordenamiento espacial interno y externo, distancial y costos. 0.1.2.3. Estudio Financiero. Conocer los pormenores de la inversión, los detalles del presupuesto y proyecciones de ingresos y egresos, evaluar alternativas de financiamiento para la ejecución y puesta en marcha del proyecto. 0.1.2.4. Evaluación Económica del Proyecto. Establecer si el proyecto impulsará el desarrollo económico y social; determinar las ventajas y desventajas considerando la existencia de los recursos disponibles para su montaje. 0.2. Marco Teórico 0.2.1. Problema En el Departamento de Nariño, no existe una unidad procesadora de hortalizas, capaz de transformar los excedentes comercializables existentes en la región, con los requerimientos técnicos, de organización, administración y mercadeo, necesarios para el funcionamiento óptimo de una empresa, dentro de este campo industrial.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente de Tesis: Edgar Luna Torres I.A., M.Sc.
Palabras Clave:	Objetivos generales, Estudio de factibilidad, Planta procesadora de hortalizas, Departamento de Nariño, Transformación de alimentos, Deshidratados, Enlatados, Salsa, Haba frita, Repollo lavado, Objetivos específicos, Estudio del mercado, Demanda, Oferta, Precios, Comercialización, Estudio técnico, Procesos
Asunto:	Ciencias Sociales > HB Economic Theory
Division:	Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas > Programa de Economía > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 1
Fecha Deposito:	26 Oct 2026 16:57
Ultima Modificación:	26 Oct 2026 16:57
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/19716

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