Fortalecimiento de la actividad cuyícola para la generación de ingresos en el marco de la seguridad alimentaria para dos asociaciones, Asocardenas y Mujeres Emprendedoras del campo de la zona rural del Municipio de Potosí – Nariño, 2013.

Ortega, Claudia (2013) Fortalecimiento de la actividad cuyícola para la generación de ingresos en el marco de la seguridad alimentaria para dos asociaciones, Asocardenas y Mujeres Emprendedoras del campo de la zona rural del Municipio de Potosí – Nariño, 2013. Project Report. Universidad de Nariño, San Juan de Pasto.

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Resumen

Este documento hace un acercamiento a la actividad cuyícola desarrollada por dos asociaciones de la zona rural del municipio de Potosí en base a una explotación familiar tradicional como alternativa para la generación de ingresos económicos, ya que el sector agrícola no lo es suficientemente generador por los altos costo asumido para la producción, mientras que los ingresos por venta cada día son menores a causa de las importaciones de productos agrícolas del extranjero, además la producción en el municipio es en parcelas a menor escala con mínima tecnología agropecuaria. El problema de la explotación cuyícola es el bajo nivel de tecnificación que no ha permitido desarrollar a gran escala la producción para contrarrestar la demanda insatisfecha existente en el mercado tanto regional, nacional e internacional. Por medio del sistema general de regalías (SGR) se obtuvo una importante contrapartida para mejorar los niveles de producción de la actividad, por medio de implementación de mínima tecnología, es decir construir jaulas, asistencia técnica, mejora de pastos, entrega de pie de cría mejorado para conseguir una comercialización familiar comercial, y obtener un producto de calidad, el cual será distribuido en los centros de venta de cuy tipo carne. Todo lo anterior se lo realiza para mejorar los niveles de ingresos de la población tanto beneficiaria como no beneficiaría a mediano plazo, y en general mejorar el sector agropecuario del municipio a largo plazo. Palabras claves: Actividad cuyícola, explotación familiar tradicional, generación de ingresos económicos, producción, demanda insatisfecha, comercialización familiar comercial, asistencia técnica.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Palabras Clave:	Asesores: Ec. Victor David Jaramillo
Asunto:	Ciencias Sociales > HB Economic Theory
Division:	Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas > Programa de Economía > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor COES 10
Fecha Deposito:	04 Dec 2016 04:07
Ultima Modificación:	28 Mar 2023 16:42
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/2490

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