Yepez, Luis (2013) Plan de negocios para el procesamiento y comercialización de la piangua o concha (Anadara tuberculosa y Anadara similis), empacada al vacío desde el Municipio de Francisco Pizarro (Salahonda) Nariño hacia la ciudad de San Juan de Pasto – Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, San Juan de Pasto.
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El presente informe muestra el desarrollo de las actividades efectuadas en el marco de la tesis llamada, PLAN DE NEGOCIOS PARA EL PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACION DE LA PIANGUA O CONCHA (Anadara Tuberculosa y Anadara Similis), EMPACADA AL VACIO DESDE EL MUNICIPIO DE FRANCISCO PIZARRO (SALAHONDA) NARIÑO HACIA LA CIUDAD DE SAN JUAN DE PASTO – NARIÑO. Cuyo fin fue estructurar un Plan Negocios para Producir Piangua empacada al vacio en el municipio de Francisco Pizarro – Salahonda y Comercializarla en la ciudad de Pasto. Teniendo en cuenta lo anterior, se procedió a la identificación de un problema, justificación del mismo y a la búsqueda de solución, posteriormente, se implementó un Análisis de Capacidades Internas y Externas, Estudio de Mercado para dicho producto, luego se diseñó el Estudio de Operaciones (Técnico), Estudio Organizacional, se estructuró el Estudio Financiero, se evaluó y finalmente, se realizó un Plan Operativo, estudios que permitieron determinar que el Plan de Negocios propuesto es viable y rentable. Este Plan de Negocios es una propuesta encaminada a la generación de valor agregado de la Piangua o Concha (especie – bivalvo del sector pesquero) de gran demanda en Pasto, etc, obtenidas en manglares del Municipio de Francisco Pizarro-Salahonda, para lo anterior se proyecta la creación de la empresa “COMERCIALIZADORA YEPEZ” productora y comercializadora de la Piangua empacada al vacio “Delicias Salahondeñas” empresa comprometida con el desarrollo social, económico, etc, del municipio de Francisco Pizarro - Salahonda, específicamente de aquellas mujeres cabezas de familia, niños etc, personas de bajos recursos dedicadas a la extracción de Bivalvos y Moluscos. En éste sentido, se exponen en el marco legal, una serie de requisitos que se deben cumplir para la puesta en marcha del mismo.
| Tipo de Elemento: | Monografía (Project Report) |
|---|---|
| Información Adicional: | Asesor de proyecto: Esp. Hector Ruben Muñoz Martinez |
| Palabras Clave: | Plan de negocios, piangu, concha, Anadara tuberculosa, Anadara similis, comercialización |
| Asunto: | Ciencias Sociales > H Social Sciences (General) Ciencias Sociales > HF Commerce |
| Division: | Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas > Programa de Comercio Internacional > Trabajos de grado |
| Depósito de Usuario: | Monitor COES 2 |
| Fecha Deposito: | 04 Dec 2016 06:48 |
| Ultima Modificación: | 04 Dec 2016 06:48 |
| URI: | http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/2571 |
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