Comercialización del café en el municipio de la Unión Norte del departamento de Nariño año 2017. Transformación en café de consumo.

Molina Urbano, Alejandro Emilio (2018) Comercialización del café en el municipio de la Unión Norte del departamento de Nariño año 2017. Transformación en café de consumo. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

En la industria cafetera nacional, existen empresas de mucho peso, que procesan café calidad, en enormes cantidades; empresas multinacionales que venden café procesado, en el país y exportan. Varias de ellas, se calibran por la cantidad de tiendas y cafeterías que han establecido en las 32 principales ciudades del país. Las cuatro principales cadenas grandes de café, vendieron 558.421, millones de pesos en Colombia. El número de tiendas, cafés restaurantes, barras expendedoras de café suman 870 locales y pertenecen a estas cuatro cadenas cafeteras. Solamente tres cadenas emplean a 3.699 personas; (de una no hay información); solamente una de ellas reporta 68 millones de tazas de preparaciones de café servidas en los últimos 5 años.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesor: Mg. Carlos Benites Gonzalez
Palabras Clave:	industria cafetera, café calidad, café procesado, cafeterías, café
Asunto:	Ciencias Sociales > HB Economic Theory Ciencias Sociales > HF Commerce
Division:	Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas > Programa de Economía > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	05 Jun 2023 13:39
Ultima Modificación:	05 Jun 2023 13:39
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/7908

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