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Artículo

Arango-Bedoya, Oscar Y Rojas-Inagan, Roberth Y Martínez-Suarez, Hernán Y Hurtado-Benavides, Andrés (2024) Optimization of spray drying for lulo (Solanum quitoense Lam.) pulp using response surface methodology. Revista de Ciencias Agr�colas, 41 (1). e1227. ISSN 2256-2273