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Chaves Vallejos, Fernando Antonio Y Estrada Carvajal, Esteban Alejandro (2016) Extracción, separación y cuantificación de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 a partir de las vísceras de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) cultivada en el corregimiento de el Encano Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.