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Erazo de la Cruz, Samuel Giraldo Y Pérez Báez, Johanna Maritza (2004) Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de condimento en polvo a partir de cebolla junca (Allium fistulosum L.) En el corregimiento de Buesaquillo, Pasto – Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.