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Ceballos Ortiz, Miguel Ángel Y Figueroa Martínez, Paola Milena (2016) Microencapsulación de aceite de mora (Rubus glaucus) extraído con CO2 supercrítico mediante la técnica “Spray Drying”. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

Figueroa Martínez, Paola Milena Y Hurtado-Benavides, Andrés Y Ceballos Ortíz, Miguel Angel (2016) Microencapsulación mediante secado por aspersión de aceite de mora (Rubus glaucus) extraido con CO2 supercrítico. Revista Colombiana de Química, 45 (2). pp. 39-47. ISSN 0120-2804