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Flores Toro, Adrián Gustavo Y Meneses Noguera, Mario Andrés (2012) Plan de negocios para la creación de una empresa agroindustrial productora de geles pécticos deshidratados a base de frutas: manzana (Malus sylvestris Mill), y fresa (Fragaria vesca L), en el municipio de San Juan de Pasto departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.