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Jurado Gámez, Henry Y Mallama Goyes, Ana Julia Y Martínez Benavides, Javier Andrés (2023) Microbiología Aplicada a la Producción Animal. Editorial Universidad de Nariño, San Juan de Pasto - Nariño. ISBN 978-628-7509-80-1
Martínez Benavides, Javier Andrés Y Jurado Gámez, Henry Y Parreño Salas, John Jairo (2022) Enfoque sistémico de la producción pecuaria. Editorial Universidad de Nariño, Pasto, Colombia.
Martínez Benavides, Javier Andrés Y Jurado Gámez, Henry Y Parreño Salas, John Jairo (2022) Enfoque sistémico de la producción pecuaria. Editorial Universidad de Nariño, San Juan de Pasto - Nariño. ISBN 978-628-7509-40-5
Jurado Gámez, Henry Y Fajardo Argoti, Ivonne Catalina Y Parreño Salas, John Jairo (2021) Procedimientos de Laboratorio de Microbiología Zootécnica. Editorial Universidad de Nariño, Pasto - Nariño. ISBN 978-958-5123-88-5
Jurado Gámez, Henry Y Insuasty Santacruz, Efrén (2021) Procedimientos de Tecnología de Carnes. Editorial Universidad de Nariño, Pasto - Nariño. ISBN 978-958-5132-58-8
Jurado Gámez, Henry Y Insuasty Santacruz, Efrén (2021) Procedimientos de Tecnología de Leche. Editorial Universidad de Nariño, Pasto - Nariño. ISBN 978-958-5123-60-A