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Bastidas Arteaga, Henry Jonas Y Navarro Bastidas, Martin Emilio (2005) Estudio de factibilidad para una empresa procesadora de condimento picante instantáneo a base de ají (Capsicum annum) y harina de arroz (Oryza sativa), en el municipio de Sibundoy, departamento del Putumayo. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.