  |
 | Up a level |
Guevara Espinosa, Mileydi Vanessa Y Patiño Agreda, Daniel Mauricio (2022) Evaluación de la pasteurización sobre una matriz adicionada con compuestos fenólicos microencapsulados obtenidos de la vaina de arveja (Pisum sativum L.). Project Report. Universidad de Nariño, San Juan de Pasto.