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Patiño Narváez, Edna Marisol (2003) Estudio de factibilidad para el montaje de una empresa procesadora de papas fritas en el municipio de Pasto. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Garzón Contreras, Jorge Luis Y Patiño Narváez, Edna Marisol (2010) Análisis de los procesos de transferencia de tecnología realizado por el proyecto de cooperación internacional “adam – sagan – lácteo # 1” para pequeños productores de leche en los municipios de Cuaspud – Carlosama, Iles y Potosí en el departamento de Nariño. Masters thesis, Universidad de Nariño.