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Malpud Tapia, Yomaira Mabel Y Salcedo Pistala, Andrea Lorena (2014) Fortalecimiento en buenas prácticas de manufactura (BPM) en expendios de carne de la plaza de mercado “Ipiales Somos Todos” en la ciudad de Ipiales-Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, San Juan de Pasto.