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Aguirre Páez, Deicy Alejandra Y Santacruz Enríquez, Viviana Katalina (2009) Implementación de líneas productivas en Fruver y Lácteos para la Unidad Productiva Agroindustrial (U.P.A) en la Planta Piloto de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de Nariño, San Juan de Pasto. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Arteaga Alvarez, Susana Rebeca (2009) Elaboración de un bloque multinutricional a partir de los subproductos generados por la industria panelera, destinado para la alimentación de ganado bovino productor de carne, en el municipio de Sandona – Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto, Colombia.
Bolaños, Diana Y Acosta, Julian (2009) Estudio de factibilidad para el montaje de una empresa productora de abonos orgánicos a partir de subproductos del procesamiento del fique en el departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño - SIRED.
Cabrera Arévalo, Adriana del Carmen Y Castillo Tenorio, Sally Anabel (2009) Reestructuración técnico – administrativa para la puesta en marcha de la empresa “Frutas Industriales del Pacífico” (Frutipac) en Tumaco, Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Collazos Narváez, Lorena Patricia Y Rosero Guerrero, David Fernando (2009) Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de derivados a partir de carne de bovino y porcino en el municipio de Ipiales, departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Cuarán Tabla, Ginna Paola Y Fajardo Goyes, Juan Camilo (2009) Extracción, cristalización y caracterización de Inulina de Yacón (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.)) para su utilización en la industria alimentaria y farmacéutica. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Díaz Lopez, William Alexander Y Bravo Ibarra, Hugo Fernando (2009) Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de fibra de iraca (Caldurovica palmata) en el municipio de Colón Génova - departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Guaranguay Unigarro, Diana Marcela Y Meneses Guerrero, Susana (2009) Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de especialidades cárnicas de pollo en el municipio de Pasto, departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Latorre Burbano, Ana Cristina Y Ortega Mesías, Javier Alexander (2009) Plan de negocios para la creación de una empresa agroindustrial, comercializadora de fruta en fresco y transformadora en el municipio de San Juan de Pasto departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.