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Arteaga Naranjo, Yuli Zoraida Y Benavides Barcenas, Marco Antonio (2002) Determinación de la aptitud quesera en la leche en cuatro plantas de procesamiento del departamento de Nariño Colombia. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Benavides Montenegro, Wilson Hernando Y Pito Hurtado, Hernán Alonso (2002) Utilización del recuento de células somáticas para determinar la calidad de la leche en las plantas procesadoras y/o enfriadoras del municipio de Pasto, Colombia. Project Report. Universidad De Nariño, Pasto.
Benavides Villota, Luis Carlos Y Bernal Martínez, Carlos Alfredo (2002) Análisis descriptivo de las explotaciones comerciales de comerciales de cerdos, existentes en el municipio de Pasto, y su área de influencia. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Bucheli Pineda, Rober Mauricio Y López Narváez, Jesús Argelino (2002) Elaboración de salchichas tipo Frankfurt con diferentes niveles de harina de Guandul (Cajanus cajan). Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Díaz Velásquez, Marybel del Rocío Y Mosquera Chamorro, Harold Olmedo (2002) Efecto de la hoja de calabaza (Cucúrbita pepo I) en mezcla con pasto aubade y maíz en el levante de conejos (Oryctolagus cuniculus). Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Jurado Mejía, Lyliana Constanza Y Vivas Pantoja, Ricardo Fabio (2002) Planificación de un plantel avícola para la explotación comercial de codornices de postura (Coturnix coturnix japónica) en el departamento de Nariño, Colombia. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Mosquera Medina, Soraida Y Ortega Cabrera, Andrea Elisa (2002) Evaluación de la cera de laurel ( Myrica pubescens) en el recubrimiento de quesos maduros. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Riascos Vallejos, Adriana Rolando Y Taramuel Caicedo, Ramon Justino (2002) Efecto de tres periodos de lactancia sobre el prelevante de lechones realizado en jaulones. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.