Evaluación de la actividad antioxidante in vitro del aceite esencial presente en las hojas de Lepechinia Vulcanicola, cultivada en dos regiones del departamento de Nariño

Betancourt, Yorlin (2013) Evaluación de la actividad antioxidante in vitro del aceite esencial presente en las hojas de Lepechinia Vulcanicola, cultivada en dos regiones del departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, San Juan de Pasto.

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URL Oficial: http://biblioteca.udenar.edu.co:8085/atenea/biblio...

Resumen

En la presente investigación se trabajó con la especie vegetal Lepechinia vulcanicola, se estudió la composición del aceite esencial (AE) y su actividad antioxidante, incluyendo como variable la región de cultivo: Matico, cultivada en el corregimiento de Gualmatán, departamento de Nariño y Salvarrial Blanco, cultivada en el municipio de Yacuanquer, departamento de Nariño. El AE se extrajo mediante la técnica de hidrodestilación asistida por radiación de microondas (MWHD) y se analizó mediante GC y GC-MS. Se encontró que para el aceite esencial de Matico (AEM), los compuestos mayoritarios fueron: limoneno, prenil limoneno (trans) y thujopsan-2-alfa-ol (408, 319 y 208 mg del compuesto/Kg de material vegetal seco, respectivamente), para el aceite esencial de Salvarrial Blanco (AESB), los compuestos mayoritarios fueron: thujopsan-2-alfa-ol, limoneno y palustrol (802, 595, 183 mg del compuesto/Kg de material vegetal seco, respectivamente). El compuesto delta-2-careno, solo se identificó para AEM y los compuestos gama-curcumeno y bulnesol solo se identificaron para AESB. Por el método de actividad antioxidante equivalente al trolox (TEAC), se determinó la actividad antioxidante total (AAT), se estableció para AEM una AAT=9,05 y para AESB una AAT=8,42. También se determinó la eficiencia anti-radical (EAR), obteniendo para AEM una EAR=3,75E-7 y para AESB una EAR=2,09E-7). El ácido ascórbico, fue utilizado como sustancia de referencia.

Tipo de Elemento: Monografía (Project Report)
Información Adicional: Asesor: Olga Lucia Benavides, M. Sc. Productos Naturales.
Asunto: Q Ciencias > QD Chemistry
Division: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales > Programa de Química > Trabajos de grado
Depósito de Usuario: Monitor COES 5
Fecha Deposito: 29 Nov 2016 22:19
Ultima Modificación: 29 Nov 2016 22:19
URI: http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/1907

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