Síntesis de los trabajos realizados en el Diplomado en Desarrollo Rural Agroindustrial, como apoyo al fortalecimiento y desarrollo de la cadena productiva del Fique y su agroindustria en el Departamento de Nariño

Castillo, Alexandra (2011) Síntesis de los trabajos realizados en el Diplomado en Desarrollo Rural Agroindustrial, como apoyo al fortalecimiento y desarrollo de la cadena productiva del Fique y su agroindustria en el Departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto, Colombia.

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URL Oficial: http://biblioteca.udenar.edu.co:8085/atenea/biblio...

Resumen

El desarrollo rural agroindustrial debe ser la clave para que los países en vías de desarrollo mejoren a nivel social y económico. En este sentido, los problemas agropecuarios pueden ser abordados desde diferentes enfoques, tales como marco lógico, cadena productiva, cadena de valor, y planeación estratégica, entre otros. Siendo el fique uno de los productos de agroindustria rural más tradicionales a nivel nacional y departamental, la aplicación de dichos enfoques para la priorización de los problemas y para proponer estrategias de mejoramiento es muy útil. Considerando esto, en el presente trabajo se abordan los problemas de la cadena desde diversos enfoques, abordándola a nivel del municipio de El Tambo, y a nivel departamental. Igualmente, se proponen alternativas para mejorar la competitividad de la cadena formulando planes congruentes con los objetivos estratégicos que ésta debe alcanzar para ser sólida en su composición interna, y ser competitiva frente a otras cadenas del sector agrícola a nivel departamental, nacional e internacional. Finalmente, también se presentan a manera de anexo dos trabajos orientados a la resolución de otros problemas agroindustriales pertinentes al departamento de Nariño en los sectores lechero y hortofrutícola.

Tipo de Elemento: Monografía (Project Report)
Palabras Clave: Desarrollo rural, cadena productiva, fique, competitividad, Nariño.
Asunto: S Agricultura > S Agriculture (General)
Division: Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario: Monitor COES 3
Fecha Deposito: 04 Dec 2016 06:36
Ultima Modificación: 04 Dec 2016 06:36
URI: http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/2581

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