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Inhibición de la germinación de cuatro materiales de arveja (Pisum Sativum), mediante luz ultravioleta tipo C

Osorio, Oswaldo Y Arango, Oscar Y Hurtado-Benavides, Andrés (2012) Inhibición de la germinación de cuatro materiales de arveja (Pisum Sativum), mediante luz ultravioleta tipo C. VITAE, 19 (1). pp. 63-65. ISSN 0121-4004

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URL Oficial: http://www.redalyc.org/pdf/1698/169823914013.pdf

Resumen

Se estudiÛ el efecto de aplicar la radiaciÛn ultravioleta a una longitud de onda de 254 nm en cuatro materiales de arveja fresca, con el fin de mantener la calidad del producto en una etapa de post-cosecha, evitando germinaciones e inhibiendo acciones patolÛgicas que ocasionan el deterioro del producto tanto en sus caracterÌsticas organolÈpticas como en sus caracterÌsticas nutricionales. Los tiempos de exposiciÛn a las UV-C se realizaron entre 30 y 900 min equivalentes a dosis de 8,78 a 263,6 eV.seg. En comparaciÛn con el testigo sin tratamiento de radiaciÛn, el porcentaje de germinaciÛn disminuyo en un 50 - 60% cuando se aplicÛ la dosis mÌnima y en un 80 - 90% cuando se aplicÛ la dosis m·xima.

Tipo de Elemento: Artículo
Asunto: S Agricultura > S Agriculture (General)
T Tecnología > TP Chemical technology
Division: Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Productividad
Depósito de Usuario: DOCTOR ANDRÉS MAURICIO HURTADO BENAVIDES
Fecha Deposito: 07 May 2018 15:57
Ultima Modificación: 07 May 2018 15:57
URI: http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/4451

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