Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de compotas a partir de papaya, mango y piña en el corregimiento de granada, municipio de Taminango, departamento de Nariño – Colombia

Delgado Romero, Lisette Vickmary Y Rodríguez Meneses, Fredy Yovanny (2004) Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de compotas a partir de papaya, mango y piña en el corregimiento de granada, municipio de Taminango, departamento de Nariño – Colombia. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

Factibilidad para el montaje de una planta procesadora de compotas en el municipio de Taminango, departamento de Nariño, plantea posibles soluciones a una problemática detectada en las areas de producción, comercialización y tecnología en productos como la papaya, el mango y la piña. Con la realización de estudios como mercado, tamaño, localización, técnico, financiero, económico, ambiental y social se pudo determinar la disponibiliad de materia prima, la demanda y la oferta de la compota en sus diferentes sabores. La planta producirá compotas en presentación de 125gr con un volumen de producción de 471.118 unidades de compota de papaya, cubriendo el 40% de la demanda potencial. Para la elaboración de compota de mango se comenzará con 44.259 unidades para así cubrir el 15% de la demanda insatisfecha y tambien, se obtendrán 27.078 unidades de compota de piña, equivalente al 10% de la demanda insatisfecha. La empresa estará ubicada en el corregimiento de granada, localizado a 18km del casco urbano, la construcción se hara sobre un area de 1000m². El estudio financiero determinó que la inversión inicial del proyecto es de $160´907.038, la cual se recuperará en el segundo año de producción. El precio de venta de la compota para mayoristas y supermercados será de $635 la unidad de 125gr en presentacion en frascos de vidrio. Los indicadores de factibilidad financiera del proyecto son: vpn19.9% = $285´093.968 y una tir = 36%, concluyendo que el proyecto es viable.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Director: Francisco Argote Vega
Palabras Clave:	Estudio de factibilidad, montaje, planta procesadora
Asunto:	Ciencias Sociales > H Social Sciences (General) Ciencias Sociales > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	13 Jun 2024 22:18
Ultima Modificación:	13 Jun 2024 22:18
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/13479

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