Estudios preliminares sobre la posibilidad de industrialización del rizoma de heliotropo (Hedychium coronarium K.)

Obando Enríquez, Luis Alberto Y Ortiz Jurado, Hernán (1978) Estudios preliminares sobre la posibilidad de industrialización del rizoma de heliotropo (Hedychium coronarium K.). Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

La riqueza de la flora en el trópico guarda en campos y selvas, multitud de plantas que pasan indiferentes a los ojos de los agricultores. El presente trabajo pretende estudiar la utilización de la planta llamada vulgarmente, heliotropo (Hedychium coronarium K.), considerada una maleza de difícil erradicación. Su amplia distribución en el bosque Subtropical y Tropical húmedo del Departamento de Nariño atrae a realizar estudios profundos de su contenido, especialmente en almidones, fuentes energéticas de alto grado, y su posible utilización en la fabricación de pan u otros productos similares.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente de Tesis: Francisco Citelly Padilla I.Agric., M. Sc.
Palabras Clave:	Heliotropo, Hedychium coronarium, Industrialización del rizoma, Almidones, Municipio de Ricaurte
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Agrícolas > Programa de Ingeniería Agronómica > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 1
Fecha Deposito:	18 Jun 2026 23:40
Ultima Modificación:	18 Jun 2026 23:40
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/18904

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