Descripción agroeconómica del cultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), en los municipios de Ancuya, Consacá y Sandoná, Departamento de Nariño

Diago Medina, Ismael Y Lozada Yule, José R. Y Meza Santacruz, Hernando (1974) Descripción agroeconómica del cultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), en los municipios de Ancuya, Consacá y Sandoná, Departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

Entre los meses de Febrero y Octubre de 1.974, se realizó un estudio agroeconómico de la producción de caña de azúcar en los municipios de Ancuya, Consacá y Sandoná, Departamento de Nariño, con el fin de evaluar la situación actual de este cultivo en dicha zona, proponer estrategias tendientes al mejoramiento de la producción y la productividad, recopilar información básica que sirva para adelantar estudios más específicos sobre el cultivo. Para tal efecto, se realizaron 94 encuestas en el municipio de Ancuya, 81 en Sandoná y 50 en Consacá, cuya distribución se hizo proporcionalmente entre las principales veredas. Se encontró que el mayor porcentaje de la población se dedica de tiempo completo a las labores agrícolas, especialmente a la explotación de maíz, fríjol, arveja, café y caña de azúcar. El cultivo de la caña, aunque es el menos rentable, ocupa el mayor porcentaje del área encuestada. Las labores de cultivo desde la siembra hasta la cosecha, se desarrollan en la mayoría de las fincas con sistemas tradicionales, la "semilla" no es la más adecuada por proceder de plantaciones viejas y se utilizan sin someterlas a ningún tratamiento. La preparación del terreno presenta dificultades por la topografía pendiente, no se realiza ningún control de plagas y/o enfermedades, no se utiliza riego, ni se fertiliza en forma adecuada, lo cual determina un bajo nivel de rendimientos. Los trapiches que actualmente existen en la zona carecen de un sistema de producción adecuado, presentan problemas de baja extracción de jugos, la panela se elabora con sistemas tradicionales; además existen muchos cambios en la oferta y demanda, lo cual hace que los ingresos obtenidos por los agricultores y procesadores sean bajos. Las recomendaciones del estudio son : a) establecimiento de un programa integral de extensión que promueva el cambio y la tecnificación para lograr mayores niveles de rentabilidad; b) promover el mejoramiento tecnológico en: el uso de variedades mejoradas, selección y tratamiento de semillas, empleo de fertilizantes y mejoramiento de prácticas culturales; c) desarrollo de investigaciones en los siguientes tópicos : Adaptación y comportamiento de variedades, estudio de suelos y fertilización, estudio y control de algunas plagas y empleo de herbicidas; d) promoción de empresas comunitarias o cooperativas de agricultores que beneficien y comercialización el producto; e) estudiar y ensayar mejores sistemas de procesamiento para mejorar los rendimientos y la calidad del producto.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente de Tesis Edgar Luna Torres I.A., M.Sc.
Palabras Clave:	Caña de azúcar, Ancuya, Consacá, Sandoná, Nariño, 1.974, Producción, Productividad, Encuestas, Veredas, Labores agrícolas, Maíz, Fríjol, Arveja, Café, Rentabilidad, Sistemas tradicionales, Semilla, Preparación del terreno, Topografía, Control de plagas, Enfermedades, Riego, Fertilización, Rendimientos, Trapiches, Extracción de jugos
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Agrícolas > Programa de Ingeniería Agronómica > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 1
Fecha Deposito:	27 Aug 2026 22:26
Ultima Modificación:	27 Aug 2026 22:26
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/19497

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