Aspectos generales de la producción de hortalizas en el altiplano de Pasto.

Eraso Silva, Bernardo (1973) Aspectos generales de la producción de hortalizas en el altiplano de Pasto. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El estudio de los aspectos básicos o generales sobre la producción de hortalizas, que se encuentra consignado en el presente trabajo, se llevó a cabo en la zona rural incluida en el altiplano de Pasto. El trabajo se inició el 15 de octubre de 1.972 y se terminó en julio de 1.973. Las veredas estudiadas fueron: Catambuco, Gualmatán, Obonuco, Jongobito, La Laguna, El Encano, San Fernando, Buesaquillo, La Victoria, Cujacal, Dolores, Mijitayo, Toro Bajo, Filadelfia, Estrella del Oriente, Cabrera, Chapal y Cruz de Amarillo. Las hortalizas predominantes en la zona estudiada, son las siguientes: zanahoria (daucus carota l.), cebolla junca (allium fistolosum l.), haba (vicia faba l.), repollo (brassica oleracea, var. capitata de candolle.), arracacha (arracacia xanthorrhiza bancroft.), coliflor (brassica oleracea, var. botrytis hort.), remolacha (beta vulgaris l.), ulloco (ullucus tuberosus caldas.), fríjol de enredadera (phaseolus multiflorus l.), oca (oxalis tuberosa mol.) y arveja (pisum sativum l.). Las explotaciones dedicadas a los cultivos hortícolas, se caracterizan por su pequeña extensión (de ½ a 5 hectárea) y por la reducida superficie sembrada en hortalizas. Las hortalizas más importantes, desde el punto de vista de la superficie cultivada y los ingresos que producen al agricultor, son las siguientes: zanahoria, haba, cebolla junca y repollo.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Pdte. de tesis: I.A. M.Sc. Edgar Luna Torres
Palabras Clave:	Hortalizas,Producción,Zanahoria,Cebolla,Haba
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Agrícolas > Programa de Ingeniería Agronómica > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	28 Aug 2026 13:32
Ultima Modificación:	28 Aug 2026 13:32
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/19505

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