Formulación de un plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de chorizo, salchichón y salchicha de pollo en la vereda el Capulí municipio de Iles-Nariño

Romo Cabrera, Oscar Y Rosero Osejo, William (2008) Formulación de un plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de chorizo, salchichón y salchicha de pollo en la vereda el Capulí municipio de Iles-Nariño. Project Report. Universidad de Nariño - SIRED.

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Resumen

El nombre comercial con el cual se identificara la microempresa será Campo Frío Ltda., la cual se dedicará a la producción y comercialización de productos embutidos a partir de carne de pollo como lo son chorizo, salchichón y salchicha con una presentación de 500 g. El principal objetivo de Campo Frío Ltda. es la creación de una microempresa productora de embutidos, con lo cual se aproveche los recursos humanos y agropecuarios de la región, además, promover el crecimiento económico de la vereda El Capulí, municipio de Iles, Nariño, y empezar a crear una nueva cultura empresarial en la región, desarrollando nuestro propio proyecto de vida. Teniendo en cuenta, los datos arrojados por las encuestas realizadas en este plan de negocios, se determinó un requerimiento mensual, de 36.384 unidades de chorizo, salchichón y salchicha de pollo distribuidos en los municipios de Pasto y Túquerres. El total de la inversión requerida es de $107.397.136 en el cual se incluyen maquinaria y equipo, materia prima, mano de obra, gastos de constitución de la microempresa y servicios. Las ventas proyectadas para el primer año, son de $205.889.952 y los egresos representados en materia prima, mano de obra, gastos de ventas y administración ascienden a $117.301.467. En términos financieros los datos más representativos de este plan de negocio son: TIR (Tasa interna de retorno): 47.58% VPN (Valor presente neto): $66.192.817 PRI: (Periodo de recuperación de la inversión): 1,67

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesor: Jimmy German Hidalgo Estrella
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor COES 1
Fecha Deposito:	14 Dec 2018 20:02
Ultima Modificación:	19 May 2023 19:55
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/5716

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