Modelo de negocio para el montaje de un establecimiento tipo pub con producción y comercialización de cerveza artesanal de la casa en la ciudad de San Juan de Pasto

Vela, Martha Patricia (2017) Modelo de negocio para el montaje de un establecimiento tipo pub con producción y comercialización de cerveza artesanal de la casa en la ciudad de San Juan de Pasto. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

En un modelo de negocio, se establecen las pautas a seguir, para atraer clientes, definir ofertas de producto e implementar estrategias publicitarias, entre muchas otras vinculadas a la configuración de los recursos de las empresas atreves de nueve bloques, basado en la aplicación de la metodología de Alexander Osterwalder y Yves Pigneur, conocida como lienzo Canvas Esta teoría se aplicó en la producción de cuatro tipos de cerveza artesanal y la comercialización por medio del Pub El Colorado subsanando a un mercado creciente que le gusta el esparcimiento y la diversión.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesor: Esp. Heberth López
Palabras Clave:	Modelo de negocios, Cerveza artesanal, Modelo canvas, Esudio de mercado,
Asunto:	S Agricultura > S Agriculture (General) T Tecnología > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	13 Oct 2023 18:27
Ultima Modificación:	26 Mar 2026 20:01
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/9833

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