Certificación programa Porcícola de la Granja Experimental Botana de la Universidad de Nariño

Narváez Estacio, Julio Alberto (2012) Certificación programa Porcícola de la Granja Experimental Botana de la Universidad de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El presente trabajo obedece a la pasantía desarrollada en el Programa Porcicola, cuyo objetivo obedeció a la identificación de los requerimientos básicos del Programa Porcicola, de la Granja Experimental Botana de la Universidad de Nariño para lograr su certificación bajo la resolución 2640 reglamentada por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA. La metodología utilizada para dicha pasantía inicio con la verificación y determinación de las actividades que se desarrollaron correctamente de acuerdo con lo estipulado en la lista de verificación para reconocer las acciones que son objeto de mejora y las que se requiere implementar. Consecutivamente se documentaron los procedimientos realizados en la granja según las estipulaciones plasmadas en la resolución 2640 implementada por el ICA y se determinaron las medidas de bioseguridad para garantizar las condiciones sanitarias y de inocuidad necesarias que controlen las fases de instrumentación, operación y seguimiento. Se determinó el plan sanitario que se debe llevar a cabo en el programa Porcicola, sin dejar de lado el sistema y plan de manejo ambiental. Entre los logros se determinaron los tipos, plan sanitario y plan de manejo ambiental. Se realizaron adecuaciones para crear la zona de cuarentena y enfermería parta los animales. Se crearon los registros necesarios para el manejo diario y periódico del programa con su correspondiente codificación. Se resalta la gestión desarrollada ante organismos gubernamentales para la obtención de certificados vitales para la inscripción de la Granja Botana y del Programa Porcicola. Se elaboró y documento los protocolos para el manual de procedimientos. Sin dejar de lado el plan sanitario, de emergencia y manejo ambiental.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesora: Esp. Rosa Lila Pereira Tupaz
Palabras Clave:	certificación. ICA, Sanidad, bioseguridad, inocuidad, buenas prácticas porcícolas
Asunto:	Q Ciencias > Q Science (General) S Agricultura > SF Animal culture
Division:	Facultad de Ciencias Pecuarias > Programa de Zootecnia > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	28 Nov 2023 14:58
Ultima Modificación:	28 Nov 2023 14:58
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/10160

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