Prevalencia del sarcocystis en bovinos sacrificados en el matadero Frigovito de San Juan de Pasto Nariño

Benavides Romo, Katia Luz Andrea Y Viteri Ocaña, Néstor Andrés (2001) Prevalencia del sarcocystis en bovinos sacrificados en el matadero Frigovito de San Juan de Pasto Nariño. Project Report. Universidad De Nariño, Pasto.

Text 58187.pdf Download (426kB)

Resumen

El presente estudio se realizó en el matadero Frigovito de San Juan de Pasto, Nariño, para determinar la prevalencia del Sarcocystis en músculo cardiaco, mediante el recuento de bradozoitos por la técnica de tripsinación. Para lo cual se utilizó muestreo aleatorio y la toma de datos clínicos ante y postmortem que permitieron realizar adicionalmente estadística descriptiva, las muestras se procesaron en la Fundación Colombiana de Estudios de Parásitos (FUNCED) obteniendo como resultado una prevalencia muy significativa del 100%, además se concluyó que muchos bovinos muestreados presentaron sintomatología digestiva, respiratoria y cardiaca que podría coincidir con la patogenia de la Sarcosporidiosis y que otros bovinos positivos estaban aparentemente sanos. Así mismo se concluye que la población humana está en alto riesgo ya que ésta es una enfermedad zoonótica que se adquiere por el consumo de carnes contaminadas bovina y porcina.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Presidente: Jose Luis Azumendi
Palabras Clave:	Sarcocystis, bovinos, matadero
Asunto:	Q Ciencias > Q Science (General) R Medicina > R Medicine (General) S Agricultura > SF Animal culture
Division:	Facultad de Ciencias Pecuarias > Programa de Medicina Veterinaria > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	11 Mar 2024 22:54
Ultima Modificación:	11 Mar 2024 22:54
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/12739

Ver Elemento