Estudio de factibilidad para el montaje de un centro de acopio de cebolla junca (Allium fistulosum L.) en el municipio de Potosí departamento de Nariño – Colombia

Escobar Castro, Richard Yamit Y Figueroa Medina, Hernán Javier (2002) Estudio de factibilidad para el montaje de un centro de acopio de cebolla junca (Allium fistulosum L.) en el municipio de Potosí departamento de Nariño – Colombia. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

En el. municipio de Potosí, existen grandes áreas productoras de cebolla junca, entre las cuales se destaca la zona denominada Lourdes; donde se realizó el estudio de factibilidad para el montaje de un centro de acopio, con la finalidad de dar un adecuado manejo postcosecha y de este modo buscar nuevas alternativas de comercialización. Se estudio el mercado en la ciudad de Pasto (Nariño) y Cali (Valle), y se concluyó que hay interés por parte de mayoristas y supermercados en comprar el producto del centro, si cumple con características de calidad; para poder comercializar el producto se plantea la creación del centro de acopio donde se realizará un proceso de acondicionamiento en el que se incluyen selección, clasificación, lavado, secado y empaque; la organización administrativa estará encabezada por una junta directiva y un gerente. Los impactos del estudio son positivos, porque generará beneficios, tanto para las asociaciones como para la comunidad en general. Para la puesta en marcha del proyecto es necesario realizar una inversión con capital propio, con participación de socios y organizaciones no gubernamentales, esta inversión será recuperada en dos años y seis meses estableciendo que el proyecto es viable.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Director: I.A.I Esp. Oswaldo Osorio Mora
Palabras Clave:	Estudio de factibilidad, centro de acopio, cebolla
Asunto:	Ciencias Sociales > HF Commerce Ciencias Sociales > HG Finance S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	17 Jul 2024 13:31
Ultima Modificación:	17 Jul 2024 13:31
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/14652

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