Plan de negocios para el montaje de una planta de desposte y comercialización de carne bovina en el municipio de Pasto, departamento de Nariño.

Calpa Tello, Daniel Andrés (2011) Plan de negocios para el montaje de una planta de desposte y comercialización de carne bovina en el municipio de Pasto, departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

Text 84940.pdf Download (3MB)

Resumen

Mediante la formulación de este plan de negocios se estableció la viabilidad de una planta de desposte y un sistema de comercialización de carne bovina en la ciudad de Pasto, capaz de afrontar las nuevos retos de la producción y comercialización de carne bovina de cara a las nuevas tendencias de la cadena de la carne bovina en Colombia planteadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Federación Colombiana de Ganaderos FEDEGÄN, cada uno con sus respectivos planteamientos prospectivos: Agenda Prospectiva De Investigación Y Desarrollo Tecnológico Para La Cadena Cárnica Bovina En Colombia, y Plan Estratégico De La Ganaría Colombiana PEGA 2019. El estudio de operación apoyado en el estudio de mercado sostiene que no existen impedimentos de tipo técnico o de tamaño del mercado que impidan la puesta en marcha del proyecto, que en el modulo financiero presenta una tasa interna de retorno (TIR) del 40.07% y representa un valor actual neto (VAN) equivalente a $46.778.084, se calcula que el periodo de recuperación de la inversión es de 2.05 años. En resumen se invertirían $83.263.343 en capital de trabajo, $132.685.500 en activos fijos y $4.305.000 en activos diferidos. El proyecto generara 10 empleos directos y apoyara la estructura de cadena de la carne bovina en la región mediante la promoción del consumo, se espera que por la naturaleza de los subproductos y su adecuado tratamiento el impacto ambiental este dentro de los límites legales para este tipo de industria.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesora: Verónica Jarrín Jarrín
Palabras Clave:	Plan de negocios, montaje de planta, productos carnicos
Asunto:	Ciencias Sociales > HD Industries. Land use. Labor Ciencias Sociales > HF Commerce Ciencias Sociales > HG Finance
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	17 Jul 2024 14:04
Ultima Modificación:	17 Jul 2024 14:04
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/14693

Ver Elemento