Plan de manejo ambiental de un matadero de bovinos y porcinos, clase III, en el municipio de Cumbal.

Eraso Guerrero, Omar H. (2002) Plan de manejo ambiental de un matadero de bovinos y porcinos, clase III, en el municipio de Cumbal. Other thesis, Universidad de Nariño.

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Resumen

El presente trabajo constituye una propuesta teórica; hipotéticamente hace parte de los requerimientos legalmente exigidos para operar y consiste en el “Plan de Manejo Ambiental del Frigorífico San Fernando” ubicado en la vereda Cuaspud Chiquito, Municipio de Cumbal, Departamento de Nariño. El objeto de estudio es una planta de sacrificio de ganado bovino y porcino que entraría a operar en unas instalaciones que se encuentran parcialmente avanzadas en su construcción, y que no funcionan en la actualidad como central de sacrificio. Se toma en cuenta el tamaño de la capacidad actual instalada, y el objetivo de sacrificar diariamente 8 vacunos y 4 porcinos; sobre esta base se hace una aproximación a su capacidad potencial contaminante, para luego elaborar el Plan de Manejo Ambiental, que se orienta fundamentalmente a las medidas de prevención y mitigación. Este documento se convierte en un manual de operación del matadero, que incluye las bases técnicas y los procedimientos necesarios para la buena marcha del mismo, ocasionando el impacto más bajo posible sobre los recursos y el ecosistema.

Tipo de Elemento:	Tesis (Other)
Información Adicional:	Asesor: Álvaro Bravo
Palabras Clave:	Matadero, Manejo ambiental, Cumbal
Asunto:	Q Ciencias > QH Natural history
Division:	Postgrados > Especializaciones
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	21 Abr 2026 15:33
Ultima Modificación:	21 Abr 2026 15:33
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/16454

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