Jurado-Gámez, Henry Armando Y Insuasty-Santacruz, Efrén Guillermo Y Jojoa-Rodríguez, Carlos Alberto (2025) Procedimientos de tecnología de leche. Segunda edición. Editorial Universidad de Nariño, San Juan de Pasto - Nariño. ISBN 978-628-7771-98-7
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| Tipo de Elemento: | Libro |
|---|---|
| Palabras Clave: | producción,lácteos,análisis,industria |
| Asunto: | S Agricultura > S Agriculture (General) |
| Division: | Libros | Editorial Universidad de Nariño |
| Depósito de Usuario: | Admin. SIRED UDENAR |
| Fecha Deposito: | 18 Dec 2025 14:34 |
| Ultima Modificación: | 09 Jan 2026 19:35 |
| URI: | http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/17549 |
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