Evaluación escala laboratorio de la producción de metano a partir del agua miel del café

Pinza Ch, Viviana Emilce Y Morales P, Diana Carolina (2019) Evaluación escala laboratorio de la producción de metano a partir del agua miel del café. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

Las aguas miel del café son efluentes del beneficio húmedo de café, su vertimiento directo al medio ocasiona impactos negativos principalmente en el recurso hídrico. El sector cafetero trabaja en reinsertar este subproducto al proceso productivo y como alternativa, esta investigación evaluó a escala laboratorio la producción de metano a partir de las aguas miel del café (AMC). Las AMC resultan ser biodegradables debido a sus propiedades fisicoquímicas, su transformación a metano resulta al ser sometidas a tratamiento biológico mediante digestión anaerobia. El montaje experimental corresponde a un Biodigestor de flujo semicontinuo, en el cual se da seguimiento a la aclimatación y arranque del proceso anaerobio, la mezcla monitoreada correspondió a AMC y lodos de laguna anaerobia como inóculo. Se realizó seguimiento diario a las variables de monitoreo: alcalinidad, pH, temperatura, ácidos grasos volátiles (AGV) y producción de metano. De acuerdo a los resultados, se concluye que en el beneficio de café, el agua de primer lavado concentra la mayor cantidad de sólidos, correspondientes a los componentes del mucílago de café, también, el contenido orgánico poseído por las AMC es biodegradable y son aguas ácidas, característica asociada a la concentración de AGV, por tanto, fue necesario acondicionar su pH con una sustancia alcalinizante, igualmente, se determinó que la producción de metano dependió en primer orden del comportamiento de los AGV, seguido de la capacidad neutralizante otorgada por la alcalinidad del medio, seguido de la variación de pH y finalmente del comportamiento de la temperatura.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Palabras Clave:	Anaerobio, biogás, metanogénesis, mucílago.
Asunto:	Q Ciencias > Q Science (General) S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ciencias Agrícolas > Programa de Ingeniería Ambiental > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 5
Fecha Deposito:	17 Jun 2026 14:49
Ultima Modificación:	17 Jun 2026 14:49
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/18845

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