Cortes Muñoz, Jorge Y García Realpe, Antonio (1983) Valor nutritivo de cinco pastos naturales de los altiplanos de Pasto. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
![[img]](https://sired.udenar.edu.co/style/images/fileicons/text.png) |
Text
30255.pdf Restricted to Repository staff only Download (21MB) |
Resumen
El presente trabajo se realizó en el altiplano de Pasto, departamento de Nariño, Colombia, localizado entre 2.500 y 3.100 msnm, con una temperatura comprendida entre 10 y 14°C, una precipitación promedia anual de 781 mm, con el objeto de determinar el valor nutritivo de cinco pastos naturales : carretón cadillo (medicago hispida g.), rescate (bromus catharticus v.), saboya (holcus lanatus l.), oloroso (anthoxanthum odoratum l.) y kikuyo (pennisetum clandestinum h.) en el altiplano de Pasto y en tres épocas de corte (30, 60 y 90 días), empleando para ello el método Kjeldahl para analizar proteína, Van Soest para determinar los constituyentes celulares (CC y PC) y la digestibilidad de acuerdo a la ecuación sumativa propuesta por Goering y Van Soest (1970). Los resultados se discutieron en base a los pastos, épocas y zonas, empleando el diseño estadístico de parcelas divididas considerando como subtratamientos los 5 pastos y como tratamientos las 3 épocas de corte y como replicaciones los 3 sitios muestreados. La proteína, su producción en Kg/Ha y MS varió entre épocas y pastos como era de esperarse, manifestando influencia de la especie botánica y la edad. Los CC que representan la fracción más digestible, varió entre los pastos y las épocas de 64,46% a 62,46% para el carretón; 45,59% a 40,18% kikuyo; 45,39% a 41,46% saboya; 46,58% a 31,60% oloroso y 47,73% a 35,84% rescate, lo que indica que a mayor edad disminuyen estos contenidos. Los CPC al igual que los anteriores, varió entre épocas y pastos, para la hemicelulosa de 9,22% a 11,34% carretón; 15,97% a 30,03% kikuyo; 17,25% a 15,34% saboya; 15,24% a 22,81% oloroso y rescate 17,14% a 16,70%. La celulosa varió de 26,31% a 31,73% para el carretón; 29,60% a 31,32% kikuyo; 33,38% a 36,27% oloroso y 37,97% a 41,17% en rescate. La lignina entre 8,44% a 9,56% para el carretón; 7,28% a 9,30% kikuyo; 7,62% a 8,27% saboya; 6,73% a 8,26% oloroso y 7,03% a 8,42% rescate. Para sílice entre 0,68% a 0,54% para el carretón; 0,44% a 0,44% kikuyo; 0,52% a 0,53% saboya; 0,88% a 0,89% oloroso y rescate de 0,43% a 0,46%. La D.V.M.S./ Van Soest varió para las épocas y los pastos así : carretón 70,90% a 69,33%, kikuyo 55,12% a 55,88%, saboya de 54,99% a 50,95%, oloroso 53,96% a 43,79% y rescate 55,11% a 45,38% con diferencias significativas al 5% y al 1%.
| Tipo de Elemento: | Monografía (Project Report) |
|---|---|
| Información Adicional: | Pdte. de tesis: I.A. M.Sc. Segundo E. Benavides Cabrera |
| Palabras Clave: | Pasto--natural,Método--kjeldahl,Proteina, |
| Asunto: | S Agricultura > S Agriculture (General) |
| Division: | Facultad de Ciencias Pecuarias > Programa de Zootecnia > Trabajos de grado |
| Depósito de Usuario: | Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero |
| Fecha Deposito: | 14 Oct 2026 16:49 |
| Ultima Modificación: | 14 Oct 2026 16:49 |
| URI: | http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/19677 |
 |
Ver Elemento |