Evaluación de dos sustratos en la dinámica del biofloc en la Cría de post – larvas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei, Boone 1931) en tanques Raceways

Acuña Patiño, Ana María (2015) Evaluación de dos sustratos en la dinámica del biofloc en la Cría de post – larvas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei, Boone 1931) en tanques Raceways. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

Esta investigación se realizó dentro de la estación camaronera Expormeksa, ubicada a 16 km del cantón Taura, Provincia del Guayas, Ecuador, con el objetivo de evaluar el efecto del polvillo de arroz y de la harina de trigo usados como sustrato en la preparación de biofloc, como una alternativa para mejorar la condiciones cualitativas y cuantitativas de las post-larvas que se sembraron en los estanques de engorde, de tal manera que se pueda garantizar la siembra de una post-larva de mayor tamaño, "pre-juveniles" de camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Para tal fin, los animales utilizados fueron sembrados con un peso promedio de 5,5 mg y una longitud de 6mm, a una densidad promedio de 26 PL/L, y se los cultivo durante 5 ± 1 días; posteriormente fueron transferidos a los estanques de engorde. Se determinó parámetros físico-químicos (temperatura, pH, salinidad, alcalinidad, oxígeno disuelto (OD), nitritos, nitratos y amonio) y parámetros de viabilidad tales como supervivencia, incremento de peso (IP) y tasa de crecimiento simple (TCS) y se evaluó la composición de fitoplancton y zooplancton de los biofloc. Los rangos de temperatura fueron 28,55 - 30,40°C, pH 7,86 - 8,25, salinidad 3,79- 4,23 ups, alcalinidad 295-346 mg/L, OD 4,41-5,7 mg/L, los nitritos, nitratos y amonios no mostraron diferencias entre los tratamientos. La tasa de supervivencia fue mayor para el tratamiento de arroz 99,13% y para trigo 96,57%. No hubo diferencia significativa en incremento de peso ni tasa de crecimiento simple. El arroz mejoró la abundancia de fitoplancton, en especial de las diatomeas (15-26%) y el trigo la abundancia de zooplancton (ciliados 11-17%). De manera general la estrategia del uso del polvillo de arroz es la mejor opción para el levante de biofloc en sistemas de raceways para el cultivo de post-larvas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Se pudo observar que la razón costo beneficio del tratamiento con polvillo de arroz resulta más viable que la del tratamiento con harina de trigo con un costo beneficio de 1.40 $ para arroz y 1.37 $ para trigo.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesor: Vilma Yolanda Gómez Nieves Co-Asesor: Ubel Rafael Tamayo Arévalo
Palabras Clave:	biofloc, raceways, sustrato, arroz, trigo
Asunto:	Q Ciencias > Q Science (General) T Tecnología > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Division:	Facultad de Ciencias Pecuarias > Programa de Ingeniería en Producción Acuícola > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	13 Jul 2023 17:38
Ultima Modificación:	13 Jul 2023 17:38
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/8778

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