Items where Author is "Galindres Saa, Gerson Vladimir"

Monografía

Galindres Saa, Gerson Vladimir Y Linares Díaz, Norbey Darío (2017) Modelado de las cinéticas de pérdida de agua y absorción de aceite durante la fritura convencional de dos genotipos de papa nativa (Solanum phureja) cultivados en el departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.