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Pazos-Moncayo, Alvaro (2024) Biomarcadores de cáncer gástrico. Editorial Universidad de Nariño, San Juan de Pasto - Nariño. ISBN 978-628-7679-51-1
Jurado-Gámez, Henry Armando Y Zambrano-Mora, Edward Johnny Y Pazos-Moncayo, Alvaro (2021) Adición de un probiótico de Lactobacillus plantarum microencapsulado en el alimento para pollos. Universidad y Salud, 23 (2). pp. 151-161. ISSN 2389-7066