Items where Author is "Perez, Milena"

Hurtado, Nelson Y Perez, Milena (2014) Identificación, Estabilidad y Actividad Antioxidante de las Antocianinas Aisladas de la Cáscara del Fruto de Capulí (Prunus serótina spp capuli (Cav) Mc. Vaug Cav). Información Tecnológica, 25 (4). ISSN 0718-0764