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Guerrero Arteaga, Diego Nolberto Y Trejo Escobar, Diego Martín (2012) Evaluación de dos tratamientos térmicos para la inactivación de la enzima peroxidasa en brócoli (Brassicaoleracea L), variedad Legacy. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Lagos Burbano, Tulio César Y Mejía España, Diego Fernando Y Martínez Moncayo, Carolina Y Andrade Díaz, Danita Y Latorre Vásquez, Laura Inés Y Trejo Escobar, Diego Martín Y Valencia Flórez, Luis Fernando (2021) Avances en el Mejoramiento Genético de la Papa (Solanum tuberosum L.) para el Sur de Colombia. Editorial Universidad de Nariño, Pasto - Nariño. ISBN 978-628-7509-15-3