Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de uchuvas en almíbar (Physalis peruviana L.) en el municipio de Pasto

Criollo Velásquez, Claudia Patricia Y Guerrero Benavides, Myriam del Carmen Y Patiño Findlay, Javier Orlando (2002) Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de uchuvas en almíbar (Physalis peruviana L.) en el municipio de Pasto. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El objetivo de este trabajo es analizar la viabilidad comercial, financiera, técnica, socioeconómica, y ambiental, necesarias para desarrollar el estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de Uchuvas en Almíbar. Se realiza un diagnostico del entorno regional de la materia prima con que se va a desarrollar este proyecto; un estudio de mercado que establece los consumidores potenciales; un estudio técnico que determina los parámetros a seguir durante el proceso; un estudio financiero que establece su viabilidad económica; un estudio social que permite definir el impacto que se tendrá en la región y un estudio ambiental que determinara la repercusión del proyecto en el medio ambiente. Este estudio demostró que el proyecto tiene una gran posibilidad para ponerse en marcha ya que la inversión inicial necesaria es recuperada en poco tiempo, y con una buena rentabilidad, posee un bajo impacto ambiental sin perjudicar el entorno donde se sitúa el proyecto, además de ser una buena alternativa para mejorar la calidad de vida de las personas y sus familias, involucradas directa e indirectamente en el proyecto. La implementación de este proyecto permitirá el desarrollo en la región, siendo una alternativa de progreso regional, que beneficia tanto a productores, procesadores como el consumidor final.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Director: Jesús Ignacio Rodríguez Burgos
Palabras Clave:	Planta procesadora, estudio de factibilidad, uchuvas
Asunto:	Ciencias Sociales > HD Industries. Land use. Labor Ciencias Sociales > HF Commerce Ciencias Sociales > HG Finance S Agricultura > S Agriculture (General)
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	17 Jul 2024 13:25
Ultima Modificación:	17 Jul 2024 13:25
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/14645

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