Guerrero Popayán, Edilsa del Carmen Y Vallejo Portilla, Paola Andrea (2017) Construcción de guía para la implementación de un sistema de gestión de calidad basado en norma ISO 9001 versión 2015 para la empresa Delicias de Jota dedicada a la producción y comercialización de panela ubicada en el corregimiento del rodeo municipio de La Florida departamento de Nariño. Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.
Full text not available from this repository.Resumen
DELICIAS DE JOTA nace el 29 de octubre del 2013, gracias a un agricultor de caña de azúcar que ve la necesidad de aportar a su comunidad con la creación de una empresa menos artesanal para industrializar el proceso de producción de panela, además, brindar empleos y mejorar la calidad de vida de los cultivadores. En esta región no existían empresas productoras de panela pero había muchos cultivos que vendían su producto a organizaciones de sectores lejanos en donde crecía la dificultad del transporte debido al mal estado de las vías de acceso. JEISON PARRA de la mano con el (Servicio Nacional de Aprendizaje) SENA crea la empresa DELICIAS DE JOTA, industrializando el proceso de producción de panela mejorando la calidad de producto y ofreciendo mayor satisfacción al consumidor final. Los colaboradores y administrativos de la organización deben ser capacitados para afrontar diferentes riesgos y peligros que se pueden presentar en la organización. Por lo tanto es necesario implementar un sistema de gestión de calidad y así mejorar el proceso de producción.
| Tipo de Elemento: | Monografía (Project Report) |
|---|---|
| Información Adicional: | Asesor: Julio Ignacio Garzón Narváez |
| Palabras Clave: | Creación de empresa, Producción de Panela, Calidad de la panela, Gestión de calidad--Producción de alimentos |
| Asunto: | Ciencias Sociales > H Social Sciences (General) Ciencias Sociales > HG Finance |
| Division: | Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas > Programa de Administración de Empresas > Trabajos de grado |
| Depósito de Usuario: | Monitor Biblioteca 3 Quijano Guerrero |
| Fecha Deposito: | 13 Oct 2023 18:48 |
| Ultima Modificación: | 13 Oct 2023 18:48 |
| URI: | http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/9834 |
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