Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de residuos del sector cárnico (grasa), para la obtención de materia prima lubricante, en la ciudad de Pasto (Nariño)

Guerra Portilla, Francisco Javier Y Montoya, Cristian Samir (2011) Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de residuos del sector cárnico (grasa), para la obtención de materia prima lubricante, en la ciudad de Pasto (Nariño). Project Report. Universidad de Nariño, Pasto.

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Resumen

El siguiente trabajo busca explorar una forma de utilizar la grasa, y a su vez el mejoramiento del medio ambiente, al manejar un desecho o residuo peligroso como la “Grasa Animal”. Estas son todas aquellas grasas que se desechan en las plantas de sacrificio y en las carnicerías, las cuales no se les ha dado alguna función por lo que en la mayoría de estos expendios simplemente las botan o las regalan, debido a esto se ha buscado la manera de solucionar este problema por medio del “Reciclaje” de estas grasas para aplicarles tratamientos pertinentes que conlleven a la obtención de una materia prima que sirve como base para lubricantes. Mediante el presente proyecto se determinó que es viable el montaje de una planta para el aprovechamiento de residuos del sector cárnico ya que al realizar el estudio de mercado en la ciudad de Cali el producto tuvo una buena acogida al ser novedoso y sirve como una nueva opción para bajar costos en sus productos (grasas lubricantes). En el estudio técnico se estandarizó el proceso (tiempo de mezclado, temperatura y proporción de aditivos) otorgando las mejores características al producto; el proyecto presenta una TIR de 31,61%, siendo mayor que la tasa de oportunidad establecida, la cual corresponde al 17%, además se obtiene un VPN igual a $1.453.339; finalmente el impacto socio-económico es positivo ya que se genera cuatro empleos directos y múltiples indirectos, además de impulsar el desarrollo de la región.

Tipo de Elemento:	Monografía (Project Report)
Información Adicional:	Asesora: Olga Lucía Benavides Calvache
Palabras Clave:	Plan de negocios, base para Lubricantes, grasa Animal, Reciclaje
Asunto:	Ciencias Sociales > HD Industries. Land use. Labor Ciencias Sociales > HF Commerce Ciencias Sociales > HG Finance
Division:	Facultad de Ingeniería Agroindustrial > Programa de Ingeniería Agroindustrial > Trabajos de grado
Depósito de Usuario:	Monitor Biblioteca 4 Quijano Guerrero
Fecha Deposito:	19 Jun 2024 14:01
Ultima Modificación:	19 Jun 2024 14:01
URI:	http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/13824

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